COLÁGENO
E ai, dia tranquilo hoje? Ou foi aquele corre-corre? Tomara que tenha sido bastante produtivo e feliz!!!
Pois é, "... o tempo passa, o tempo voa.....", e infelizmente (ou
felizmente se levarmos em conta a sabedoria!), o nosso corpo muda, a
nossa pele muda, o organismo se transforma.
Que tal falar um pouquinho de algo bastante interessante, principalmente para as mocinhas e mocinhos depois dos trinta e uns..... Anh!! E ai, conheço muita gente preocupada com "o tal do colágeno".
O Colágeno gente, é uma proteína de importância fundamental na nossa constituição celular. Ou seja, é uma classe bastante abundante de proteínas formadas por aminoácidos no organismo humano.
Ele tem a função de manter as células unidas e é o principal componente protéico de órgãos como a pele, cartilagens e ossos.
Ele é sintetizado intracelularmente em pequenas porções e exportado para fora da célula e representa mais de 30% de sua proteína total.
No corpo humano, o colágeno desempenha várias funções, como, unir e fortalecer os tecidos.
Com o passar do tempo, o
corpo pode sofrer algumas privações desta substância, principalmente devido a
alimentação atual, muitas vezes carente de vitaminas e proteínas.
A falta de colágeno vai se tornar mais visível e notável quando entramos na fase adulta (a partir de 30 anos), é ai que a deficiência do
colágeno começa a ser notada. Nessa fase fica mais visível a diminuição
da elasticidade da pele, o aparecimento de rugas e o aumento da fragilidade articular e óssea. Por isso é importante repor esse nutriente. Nas mulheres isso é ainda mais acentuado na presença da menopausa, quando há diminuição do hormônio estrogênio.
Através de uma Alimentação equilibrada esses efeitos podem ser minimizados.
As principais fontes são:
- ZINCO: Castanha do pará, Frutos do mar, ovos....
- COBRE: Cajú, Fígado bovino, Aveia....
- SELÊNIO: Arroz, Salmão, Frango....
- SILÍCIO: Tâmara, Pinhão, Pepino, Morango, Alho poró, Mel, Trigo, Banana, Avelã, Feijão, Salsa, Aveia....
- VITAMINAS A, E e C(ANTIOXIDANTES): Cenoura, Acerola, Kiwi, Cajú, Laranja, Goiaba, pepino, Frutas vermelhas....
- GELATINA
- CARNES (bovina, principalmente músculo)
- PROTEÍNAS MAGRAS: Iogurte e coalhada desnatados, Atum, Ovo, Salmão, Queijo branco, Peito de peru e de Frango....
- FIBRAS e AA(aminoácidos): Sucos, Saladas, Frutas....
Tudo isso claro nas devidas quantidades, de acordo com a sua necessidade.
E tem ainda a Suplementação através das variadas formas de Colágeno (hidrolisado, em pó, gelatina), que devem ser prescritas e recomendadas por sua Nutricionista.
Até loguinho.........
Dicas NUTRI!!!!
